En un encuentro que referencia a la localidad como un destacado destino turístico, los presentes recorrieron parte de la historia autóctona de la zona, a través de las piezas expuestas en el Museo Monte de Los Padres.
La actividad continuó con un agasajo que encabezó el intendente de la ciudad Dr. Mario Papaleo. Se disfrutó de un distendido almuerzo donde se degustaron diferentes platos en base a pescado de río. Siempre poniendo en valor el trabajo de los pescadores y al río y la pesca como pilares fundamentales del turismo sauceño.
La importancia de la visita de la Lic. Regina Schluter, una de las precursoras de la Investigación Turística, a Sauce Viejo:
Se destacan diferentes proyectos que realizó para potenciar el turismo en pequeñas poblaciones rurales de la Provincia de Buenos Aires. La puesta en valor y desarrollo de las economías regionales serán algunos de los ejes sobre los que la disertante expondrá en una Jornada de Turismo Metropolitano que se llevará a cabo este miércoles 29 de marzo en Santa Fe.
En la Presentación del uno de los capítulos del libro conmemorativo por los 40 años del CIET «Turismo Metropolitano postpandemia: Política pública, estrategias de gobernanza y turismo de proximidad en el Área Metropolitana de Santa Fe – Argentina», se hace referencia a Sauce Viejo.
